Criterios Microbiológicos

Presentación Res 1407/ 22 Por la cual se establecen los criterios microbiológicos que deben cumplir los alimentos y bebidas destinados para consumo humano Evento presencial.

Implicaciones de la actualización de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (PGHA)Generalidades - Codex, para los diferentes actores de la Inocuidad Alimentaria Evento por confirmar.

RECESO DEL EVENTO

Revisión de la última actualización de la política de Listeria de Health Canada Evento virtual.

Aplicación de las regulaciones asociadas a inocuidad : Caso empresarial Evento presencial.