ACTA está en capacidad de desarrollar Asesorías,  consultorías y programas de capacitación virtual y presencial, a la medida (en su empresa) en los siguientes temas si usted desea un tema puntual por favor indíquenos y con gusto recibirá la propuesta comercial.  Si se trata de una consulta o concepto que demande unas pocas horas de uno de nuestros expertos, pregunte por nuestro programa de  tarjeta empresarial.

Inocuidad en la cadena de abastecimiento.

  • Gestion del riesgo / Seguridad microbiana
  • Buenas Prácticas de Manufactura.  BPM. Cursos de Manipulación de Alimentos.
  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. HACCP
  • Estándares privados. GFSI.
  • Diseño sanitario –  Arquitectura alimentaria.
  • Enfermedades Producidas por Alimentos ETAS.
  • Alergias en Alimentos.  Alérgenos.
  • Desarrollo de nuevos productos e ingredientes.
  • Ciencia sensorial y del consumidor.
  • Legislación y asuntos regulatorios.
  • Diseño o Actualización y Verificación del Cumplimiento de la Matriz de Requisitos Legales   de  Inocuidad   en el marco de los  Sistemas de Gestión
  • Etiquetado y rotulado Nutricional.
  • Buenas prácticas de laboratorio.
  • Envases y embalajes.
  • Química de alimentos.
  • Procesos industriales.
  • Producción sostenible.
  • Microbiología industrial.
  • Operaciones Unitarias.
  • Procesos térmicos.
  • Alimentación y Nutricion – Salud.
  • Alimentos funcionales
  • Suplementos Dietarios.

Administración y gestión

  • Emprendimiento. / Creación de empresas.
  • Alimentos y cadena de suministro Logistica
  • Optimización de la cadena de Abastecimiento.

 

Mercadeo y marketing digital

  • Liderazgo.
  • Negociación y técnicas de negociación
  • Gestion de proyectos.
  • Manejo del tiempo y el estrés