Notas de Interés

Métodos rápidos para la cuanticación de microorganismos indicadores

Los sistemas y programas de gestión de calidad que se implementan en la mayoría de las empresas para certificar la seguridad y la consistencia de los productos 3M

Etiquetado precautorio de alérgenos: ¿informar a los consumidores o solo cuidarse las espaldas?

¿Informar a los consumidores o solo cuidarse las espaldas? Un enfoque científico para el etiquetado precautorio de alérgenos El Programa VITAL®

GIPG20 RECOMENDACIÓN DE NO USO DE SISTEMAS DE ASPERSION

Guía para la recomendación de no uso de sistemas de aspersión de productos desinfectantes sobre personas para la prevención de la transmisión de covid-19 [pdf-embedder...

Cadena de suministro de alimentos, ¿cómo abordar la gestión de la inocuidad en tiempos de Covid 19?

Ministerio de salud y proteccion Social, Invima, Secretaria distrital de Salud de Bogota, Camara de Comercio de Bogota y ACTA.

Comunicado Respuesta de Ministerio del Interior, Servicio Escencial-Precisiones

Asunto: Suministro de los servicios de refrigeración, ventilación y acondicionamiento del aire. Respetado Doctora:En primera medida queremos agradecer la disposición por participar en apoyar el principio... [pdf-embedder...

IUFoST Scientific Summary on Covid-19

COVID-19 and Food Safety and its Implications, Challenges and Solutions for the Food Industry IUFoST/CIFST Extraordinary Scientific Roundtable Discussion 26 March 2020 – This summary reports on the outcome of discussions concerning the relationship between COVID-19...

Coronavirus: no evidence that food is a source or transmission route

EFSA is closely monitoring the situation regarding the outbreak of coronavirus disease (COVID-19) that is affecting a large number of countries across the globe. There is currently no evidence that food is a likely source or route of transmission of the virus. EFSA’s...