Vídeo-Teca

Vídeos de inspiración

TEDEd

TED es una organización sin fines de lucro dedicada a difundir ideas, generalmente en forma de charlas breves y potentes (18 minutos o menos). TED comenzó en 1984 como una conferencia donde convergieron Tecnología, Entretenimiento y Diseño, y hoy cubre casi todos los temas, desde ciencia hasta negocios y asuntos globales, en más de 100 idiomas.

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Webinar IAFP

The list below shows upcoming webinars held by IAFP and IAFP’s Professional Development Groups (pdgs). Please note that all opinions and statements are those of the individual making the presentations and not necessarily the opinion or view of IAFP.

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Vídeos ACTA

Disfruta del mejor conocimiento técnico y tecnológico, a través de nuestra VIDEOTECA

Ciencia de alimentos para propósitos humanitarios y el desarrollo

Fuente: ACTA

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ECONOMÍA CIRCULAR DE LOS ENVASES: Su impacto en la industria de alimentos

Cierre de SINDA 2021 – Taller sobre ECONOMÍA CIRCULAR DE LOS ENVASES: Su impacto en la industria de alimentos

Fuente: ACTA

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SINDA 2021: Cómo garantizar la inocuidad alimentaria frente a los desafíos actuales

Conferencia: FOOD INTEGRITY – Dr. Marcos X. Sánchez Plata – Profesor Asociado Universidad Texas Tech

Fuente: ACTA – TFC

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Boyacá - Despensa Alimentaria de Colombia - Dia 1

Fuente: ACTA

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Boyacá - Despensa Alimentaria de Colombia - Dia 2

Fuente: ACTA

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Boyacá - Despensa Alimentaria de Colombia - Dia 3

Fuente: ACTA

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Boyacá - Despensa Alimentaria de Colombia - Dia 4

Fuente: ACTA

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Determinación de vida útil sensorial de un alimento envasado

Webinar: Determinación de vida útil sensorial de un alimento envasado

Conferencista: Blanca Useche

Fuente: ACTA- ACLAB

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Actualización 2020 FSMA

Webinar: Actualización 2020 FSMA

Conferencista: PhD – Alexandra Calle .

Fuente: ACTA – 3M

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Innovación en el Sector de Alimentos Parte 1

Webinar: Innovación en el Sector de Alimentos

Conferencista: Gerardo Gonzalez

Fuente: SENA – ACTA

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Manejo de crisis en seguridad alimentaria con un enfoque de inocuidad

Webinar: Dia Mundial de la Inocuidad «Manejo de crisis en seguridad alimentaria con un enfoque de inocuidad»

Conferencista: Santiago Mazo.

Fuente: ACTA

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Diseño higiénico de equipos abiertos

Webinar: «Requisitos de diseño higiénico de equipos para el procesado abierto» Celebrado el 22 de abril y organizado por AINIA

Conferencista: Rafael Soro.

AINIA – España.

Fuente: AINIA – EHEDG

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Mitos y realidades que fortalecen el Sistema Inmunológico

Webinar “Mitos y realidades que fortalecen el Sistema Inmunológico “

Conferencista: Janeth Margarita Ventura.

Universidad Autonoma de COAHILA.

UNAD – Universidad Abierta y a Distancia.

Colombia.

Fuente: UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

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Alergenos alimentarios: Gestión de Alergenos y Métodos de Análisis.

Alergenos alimentarios: Gestion de Alergenos y Métodos de Análisis.

Los 10 debes de la gestión de alergenos en la industria y el etiquetado.

Análisis rápido de alergenos en matrices de alimentos, aguas de enjuague y superficies.

Conferencistas:

Martin Candia

Diego Novoa

Romer – Austria

Fuente: Romer – Austria

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Higiene con Seguridad Enfocado a combatir el Covid 19.

Conferencista: Juan Manuel Niño.

Larkin – Colombia.

ACTA.

Fuente: Larkin – ACTA

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Innovación en el Sector de Alimentos Parte 2

Webinar: Innovación en el Sector de Alimentos

Conferencista: Gerardo Gonzalez

Fuente: SENA – ACTA

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Mitos y verdades: Seguridad, soberanía y sostenibilidad alimentaria

Conferencista: Tania Trujillo

UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

Fuente: UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

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Cadena de suministro de alimentos, ¿cómo abordar la gestión de la inocuidad en tiempos de Covid 19?

Conferencistas:

Blanca cristina Olarte Pinilla, Ingeniería de alimentos, ambiental y sanitaria. Ministerio de salud y protección social

Alba Rocio Jimenez, Ingeniera de Alimentos, Magíster en Administración – MBA y Magister en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos Coordinadora Grupo Técnico de Articulación con Entidades Territoriales de Salud- INVIMA

Maria Cristina Prieto

Ingeniera de Alimentos, Especialista en Administración en Salud Ocupacional, Magister en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos. Secretaria Distrital de Salud de Bogotá. – Ministerio de salud y protección Social, Invima, Secretaria distrital de Salud de Bogotá, Cámara de Comercio de Bogotá – ACTA.

Fuente: : Ministerio de salud y protección Social, Invima, Secretaria distrital de Salud de Bogotá, Cámara de Comercio de Bogotá – ACTA.

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Mitos y verdades sobre el cuidado de alimentos en épocas de pandemia Covid - 19

Mitos y verdades sobre el cuidado de alimentos en épocas de pandemia Covid – 19

Conferencista: Liliana Peralta. ACTA.

UNAD – Universidad Abierta y a Distancia.

Colombia.

Fuente: UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia. ACTA.

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Mitos y verdades: Plan de contingencia frente al COVID 19 en la industria de alimento.

Mitos y verdades: Plan de contingencia frente al COVID 19 en la industria de alimento

Conferencista: Cristian Alfonzo Ceballos.

UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

Fuente: UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

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Mitos y verdades: Productos de la colmena: usos y potencialidades.

Conferencista:

Guillermo Salamanca.

UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.TA.

Fuente: UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

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Etiquetado Nutricional Rotulado Frontal

Etiquetado Nutricional Rotulado Frontal.

Conferencista: Edna Liliana Peralta

SENA – Mesa de Procesamiento de Alimentos ACTA

Fuente: SENA – Mesa de Procesamiento de Alimentos ACTA

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Mitos y verdades: Como alimentarse en tiempos de contingencias.

Conferencista: Angela Franco

UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

UDEA.

Fuente: UNAD – Universidad Abierta y a Distancia. Colombia.

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Serie Microcalorimetria #1 Historia de la Biocalorimetria

Historia de la Biocalorimetria

Conferencista:

Lanzetta Rengifo.

Fuente: Lanzetta Rengifo.

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Serie Microcalorimetria #2 Introducción y Conceptos de Biocalorimetria

Introducción y Conceptos de Biocalorimetria

Conferenciasta:

Lanzetta Rengifo.

Fuente: Lanzetta Rengifo.

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Serie Microcalorimetria #3 Microcalorimetría en la geomicrobiología y ciencia farmacéutica

Microcalorimetría en la geomicrobiología y ciencia farmacéutica

Conferencista:

Lanzetta Rengifo

Fuente: Lanzetta Rengifo.

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Serie Microcalorimetria #4 IMC en Ciencias de la Vida

IMC en Ciencias de la Vida

Conferencista:

Lanzetta Rengifo

Fuente: Lanzetta Rengifo.

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Análisis de Grasa Total por RMN, Sin Desarrollo de Método para Todo Tipo de Alimentos

Total por RMN, Sin Desarrollo de Método para Todo Tipo de Alimentos

Conferencista:

Analítica y Medio Ambiente.

Fuente: Analítica y Medio Ambiente.

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