Name: Proyección de la Gestión de Calidad e Inocuidad en el diseño de nuevos productos
Start: 2023-09-22T10:45:00-05:00
End: 2023-09-22T11:30:00-05:00

septiembre 2023
ALMUERZO LIBRE

septiembre 21, 2023 @ 11:45 am - 2:00 pm
Indicadores de biomapeo y cargas de patógenos

septiembre 21, 2023 @ 2:00 pm - 2:45 pm

Indicadores de biomapeo y cargas de patógenos en una instalación comercial de procesamiento de pollos de engorde que opera con niveles altos y bajos de intervención antimicrobiana. Evento virtual.
RECESO

septiembre 21, 2023 @ 3:45 pm - 4:30 pm

RECESO DEL EVENTO
Experiencias de uso de DATA de la industria cárnica

septiembre 21, 2023 @ 4:30 pm - 5:15 pm

Experiencias de uso de DATA de la industria cárnica Evento presencial.
Alérgenos

septiembre 22, 2023 @ 8:00 am - 8:45 am

Alérgenos Evento presencial
receso

septiembre 22, 2023 @ 9:30 am - 10:00 am

Receso del evento
Retos y desafíos de RAM

septiembre 22, 2023 @ 10:00 am - 10:45 pm

Retos y desafíos de RAM (Resistencia Antimicrobiana en Alimentos) Evento presencial.
Proyección de la Gestión de Calidad e Inocuidad en el diseño de nuevos productos

septiembre 22, 2023 @ 10:45 am - 11:30 am

Proyección de la Gestión de Calidad e Inocuidad en el diseño de nuevos productos. Evento presencial

septiembre 2023