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Alérgenos no declarados: ¿Cuán seguros son…

Alérgenos no declarados: ¿Cuán seguros son…

por diana | Jun 6, 2019 | 2019, Inocuidad, Notas de interes

ALÉRGENOS NO DECLARADOS: ¿CUÁN SEGUROS SON LOS ALIMENTOS “LIBRES DE”? Desde sin gluten hasta sin lactosa, sin nueces, sin huevo y con poca histamina: el mercado de alimentos «libres de» está creciendo. ¿Pero puedes confiar en la información de la etiqueta? Esto ha...