por diana | Ago 20, 2019 | Notas de interes
CONACTA2018 FINAL REPORT CONACTA2018 FINAL REPORT The Colombian Association of Food Science and Technology- ACTA- organized on October 3rd-5th, 2018, the XIV International Congress of Food Science and Technology- CONACTA2018- at the Universidad de La Salle,...
por diana | Jul 8, 2019 | Notas de interes
Observaciones de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tencología de Alimentos (ACTA)… Observaciones de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tencología de Alimentos (ACTA) con Respecto a la Conformación del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación La...
por diana | Jun 25, 2019 | 2019, Inocuidad, Notas de interes
DÍA MUNDIAL DE la INOCUIDAD – SINDA 2019 Una oportunidad más para recordar la importancia de la inocuidad en los alimentos, fueron citados las industrias, organizaciones, universidades, estudiantes y profesionales del sector de alimentario del país para celebrar por...
por diana | Jun 25, 2019 | 2019, Inocuidad, Notas de interes
La ONU declaró recientemente el 7 de junio… La ONU declaró recientemente el 7 de junio como Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. ¿Son seguros los alimentos que consumimos? Primer Día Mundial de la Inocuidad alimentaria -600 millones de personas al...
por diana | Jun 7, 2019 | Notas de interes
Agri-innovation and tackling malnutrition to become FAO’s focus Two year-plan on promoting nutrition-sensitive food systems and innovation in agriculture 16 Apr 2019 — Over the next two years, the Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) is to target...
por diana | Jun 7, 2019 | 2019, Inocuidad, Notas de interes
ANÁLISIS DE GLUTEN EXPLICADO: 10 PREGUNTAS Y RESPUESTAS QUE DEBE SABER ¿Por qué debería analizar gluten en alimentos? Las alergias e intolerancias alimentarias están aumentando en todo el mundo. Alrededor del 1% de la población padece celiaquía. Además, muchas...
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